冯海东和大姐夫方建兴吃了一顿外地的十三香小龙虾。
味道上确实如他们意料之中，还是要比冯海东馆子里做得要差上一些。
实际上，冯海东很清楚味道上差别。
关键在于对方并没有把调料先炒出香味，而是直接在煮虾的时候，把准备好的十三香调料直接倒进去一起煮。
这样的做法，如果煮的时间足够，一样可以把香料的味道煮出来。
但显然餐馆没有那么多的时间去煮。
结果导致香料的味道没有被激发出来。
甚至可能因为对方放的料粉太多，还导致不少香料湖在小龙虾表面，更加影响到了小龙虾的味道。
吃完了这顿小龙虾，方建兴忍不住说：“真是浪费了这么好的小龙虾啊。”
冯海东在一旁只是笑了笑，并没有多做评价。
不过冯海东倒是认同大姐夫的说法。
那就是虽然这里小龙虾做的味道不算好，但这里小龙虾的质量确实非常好。
每一只虾不光是个头很大，而且虾肉也都是非常的饱满。
尤其是剥出来的虾肉很是白嫩。
就连虾钳子里的肉都非常的饱满。
并且小龙虾非常干净，吃不出哪怕一丁点的异味。
冯海东不得不承认，这里的小龙虾品质确实非常好，他判断应该和这边水质有着直接的关系。
在冯海东他们吃完小龙虾，老板走出来笑着问：“怎么样？我们家的小龙虾味道很棒吧？我跟你说，这十三香小龙虾是我们本地特色，而本地就属我家做的最正宗，无论是当地还是外地来的人，都会来我家吃。”
听到老板一阵自卖自夸，方建兴撇撇嘴很是不屑一顾。
但冯海东按住没让大姐夫开口，而是自己笑着说：“老板，你们这的小龙虾确实很好啊，这些虾每一只的个头都大，而且虾肉也非常的饱满，吃起来也没有丝毫异味，真的是非常好吃。”
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老板听了冯海东的话，顿时非常自信笑着说：“那是当然，我们这守着好几片大湖，水质特别的好，所以我们这边产的虾也就很好。”
冯海东趁机问：“老板，不知道如果想要买小龙虾，应该去哪里？”
老板闻言打量了一番冯海东问：“你们是来买虾的？”
冯海东笑着说：“对，我觉得你们这的小龙虾真是很棒，所以想要买一些带回去。”
老板说：“要买虾的话，当然是去国营水产厂了，那边的虾是本地最好的。”
冯海东感谢老板：“好的，谢谢老板。”
然后，冯海东付了钱，和大姐夫一起离开餐馆。
走出餐馆后，方建兴终于忍不住说：“海东，这边的小龙虾做的味道真不咋地，都没有你做的好吃。”
冯海东笑着说：“做的好不好没关系，反正我们也不是过来学手艺的，我们主要是找到养殖的方法。”
方建兴说：“对对，还是要问到养殖技术比较重要。”
于是，接下来的几天，冯海东和方建兴便在这边进行了一番寻访。
不过经过几天的寻访，冯海东多少还是有些失望。
这边如今同样是以野外捕捞为主。
即便是有一些养殖，也都是小规模的养殖户。
根本没有形成规模化的养殖。
这让冯海东不禁觉得，自己是不是来错了地方？
或者说自己过来的时间不对？
甚至冯海东和方建兴跑了几趟当地的水产养殖厂，也都没有打听到专门养殖小龙虾的信息。
反倒是打听到不少养殖鱼的技术。
所以冯海东和方建兴也并非是一无所获。
至少这边在湖里用网围塘养鱼的技术，倒是给了冯海东不少启发。
冯海东对照这边的环境和老家镇子上的环境，觉得可以借鉴这边在湖中下网围塘的方式，同样在老家镇子外的大湖里去尝试。
并且冯海东还想到了一个可以替代小龙虾罢市后的东西。
有了想法后，冯海东不再去找会养殖小龙虾的人，而是到水产养殖厂里，找到一些养鱼技术人员进行询问。
方建兴见冯海东开始找养鱼的技术人员，不禁感到有些奇怪。
“海东，我们不是要找养虾的人吗？你怎么问起养鱼了？”
冯海东笑着说：“大姐夫，现在不是找不到养虾的技术人员吗？而且你不觉得河边养鱼的技术也很不错吗？我们或许可以学习一下。”
方建兴有些奇怪问：“海东，你打算养鱼？不养虾了吗？”
冯海东没有回答，而是反问：“大姐夫，你觉得是河里的鱼好吃，还是塘里的鱼好吃呢？”
方建兴立刻说：“那当然是河里的鱼好吃，这个咱们河边上长大的人都知道啊，塘里的鱼土腥味多重啊？河里的鱼那才是真的鲜。”
冯海东说：“对啊，大姐夫你没有发现，这边的鱼都是在湖里养殖的吗？”
方建兴想了想说：“还真是，他们这边养殖方式有点特别。”
冯海东说：“对，他们这边是在湖里下网围塘，这样等于说是直接在湖里养鱼了，我觉得这个技术我们可以学习一下，回去也在咱们镇子外面的河里试试。”
方建兴听了过后问：“那养虾的事情呢？”
冯海东说：“我们两边一起做，既然暂时找不到合适养虾技术，那就先从养鱼开始。”
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