坐了一个多小时，领导们就要告辞。胖子连忙阻拦：“俺们农村有个说法，进门槛，吃一碗，咋地也得吃完饭再走啊。”
王书记和马占山都知道胖子这里的伙食好吃有特色，比公社和县里都强，所以也就没拦着。
胖老头也发话了：“吃完饭再走，怎么说也不能饿着肚子啊，没有这样招待客人的道理。”
这下子没人再反对，都出了屋往野菜厂溜达。省高官请胖老头上车，老头却要腿着去，结果一大帮人都溜达着，几辆小轿车在后面慢慢开。
一边走，一边看，这也是胖老头的用意。胖子脑瓜灵光，把南洼子的疗养院以及稻田鹿场的情况都介绍了一下，要不是天快黑了，非领着这些领导参观一圈不可。
陈高官是主抓经济的，听得连连点头：“靠山吃山，你们把这个事做足了，值得大力推广，等年后派个调查组来采访一下，然后把经验好好推广。”
胖子大喜：“俺们也刚刚起步，欢迎上级领导来检查指导。”
要是说以前，胖子是生怕靠山屯名头太响，承包的时候难度就会增大，所以以前省里的记者来了，都被胖子好一顿忽悠，本来想写一片报道，树立发家致富的典型，都没干成。
但是现在大青山已经承包下来，胖子就没啥好担心的了，当然是知名度越高越好。而且这些都是实实在在的东西，绝不是人家给胖老头面子。
溜达到野菜厂，看到那株二龙戏珠，大伙都啧啧称奇，然后又看到满院子都是盆栽，虽然还都是比较小，但是也初具形态，不禁暗暗点头：能琢磨出这些道道，这个靠山屯有能人啊。
“我先提前订购两盆。”省高官笑呵呵地说，一来是比较喜欢这玩意，二来也是面子上的事。
胖子嘿嘿两声：“成，定金俺就不收了，您想要啥造型的，俺们可以订制，估计得来年才能出手，到时候俺给您送去。”
省高官用手向假山那一指：“像那个就成。”
胖子抓抓后脑勺：“那个是纯天然啊，不知道几十年才长成那样，书记您还是来个人工的吧。”
众人一齐大笑，然后进屋喝茶。胖子看到山狸子在炕头四仰八叉躺着呢，连忙叫奇奇把它领走，这家伙脾气最臭，万一把客人挠了可不好办。
然后又去帮厨，跟着李二大厨合力做菜，立争要把靠山屯的特色弄出来，这也是一个扬名的机会。等将来疗养院建成之后，还要靠这些菜肴充门面呢。
又忙活了一个小时，饭菜这才上桌，胖老头跟高官、省高官他们一桌，胖子在旁边作陪，另外还有王书记，马占山和李队长，正好是省县乡村四级领导，踩着肩膀下来的。
盘子碗一样样端上来，大伙一瞧也都有点心惊：红烧甲鱼，清蒸哈士蟆，小鸡炖蘑菇，溜炒山野菜，更有各种凉拼，很多就没见过，更别说吃过了。
鱼头汤里面，是十多斤的胖头鱼的大鱼头，汤汁乳白，上面飘着几片翠绿的香菜；蘑菇汤里面躺着一只飞龙，爽滑鲜亮。
鱼鳞冻和猪肉皮冻各具特色，红烧鱼肚滑嫩劲道，酸菜羊肉汤热气腾腾，整整一大桌子菜，八凉八热，桌子都快摆不下了。
领导们一瞧，真有食欲啊，就算是省里招待贵客，也达不到这个标准。
胖子把果酒、白酒、药酒都给倒上，然后整了几句祝酒辞：“值此新年即将到来之际，各位领导不辞劳苦，莅临我们靠山屯，我先代表屯子里的老少爷们向大伙敬一杯酒，谨祝各位领导工作顺利，身体康健！”
大伙都举杯喝了一口，然后就开始夹菜，逐一品尝，果然各具特色，都不禁胃口大开。
随后，王书记，马占山和李队长，还有李五爷，也都纷纷敬酒，酒宴也渐渐进入高潮。
在喝了一斤多酒之后，胖子这才想起来，整个下午已经连续喝了好几顿。好家伙，算到一起，估计也有三斤白酒了，果酒还不算，胖子净拿那玩意解渴了。
不过看看外面已经黑天，估计也不能再有人来了。正琢磨着呢，就听一个熟悉的声音想起：“俺又回来过年啦——”
胖子暗叫一声苦也：又来了一个大酒包啊！
（呵呵，终于回家了，恢复更新，欠大伙的三章，过两天补上。）
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