三个女孩站起来，恭敬的叫：“爸爸，下班了？”
许青枫微笑点头：“嗯……”他笑道，四位厨师，做的什么饭？”
三个女孩齐声道：“今天的饭做晚了，忘了爸爸快下班了，我们快！”跑去了厨房，阿琳说：“妈妈说晚上包饺子，芹菜肉馅。”
阿珍说：“我剁肉。”阿蒨说：“我剁芹菜。”阿琳说：“我和面。”三人快速下手，各负其责。
阿琳和好了面，就扒大葱，两根大葱，足有一斤，妈妈爱吃芹菜馅，多搁大葱。
阿蒨耍两把菜刀剁芹菜，剁得叮咣响。阿珍的肉切完，也抄起了两把刀剁起了肉。
阿瑩过来就揉面，他就喜好揉面揪剂子，这块面足有三斤，柔了有十分钟。
面剂柔软劲道，揉成了长条，搓得细长，就开始揪，揪了一堆，撒点面布，划拉匀继续揪完，都搁面布沾了，按成扁平的圆剂子备用，阿乾已经刷好了闷罐准备煮。
阿乾再刷碗筷，饭后刷一次碗，饭前还刷一次碗，杨柳就是卫生的习惯。
阿乾把碗摆好，用来捞饺子，刷了漏勺备用。
阿瑩把阿珍剁好的肉打水，打到黏糊，打水的肉馅子煮熟了是鲜嫩的，不打水的就是干巴木的，这时期还不是注水猪肉，馅子剁出来是粘的，可以打水很吃水。等到了后世全往猪肉里注水，剁出来的馅子是水汪汪的，根本打不了水，煮完的馅子是散碎的，不成个儿，吃着跟木头渣子一样，跟冻猪肉差不多，也像老母猪肉那么渣子。
杨柳对肉不是特爱，可她对饺子馅很讲究，咬开饺子是一个肉球鲜嫩爽滑，就是这种做法，可惜到了后世是注水猪肉，做不出来这种馅子，那样的饺子就是难吃，全是肉，就全是木头渣子，难吃的很，那样的饺子不抵不吃，吃了就后悔，觉得肉钱是白花了。
杨柳和许青枫说了一会话，再进厨房，几个孩子已经包上了饺子，饺子包的很好看，全都是花饺子，摆在了胶合板上是那样的漂亮。
三个小丫头都学会了包饺子，还专门包花的，阿瑩一个人轧剂子，供四个人包。
杨柳想插手，几个孩子都不用她，俩面板都占着，她是上不去摊儿，只有袖手旁观。
杨柳说：“你们包吧，我烧水煮饺子。”
有了煤气，就不烧蜂窝炉子了，煤气多爽手，电打火的煤气灶，大火旺，半锅水一会儿就开，一边煮，就用蒜缸子捣大蒜，加了青酱香油味精，沾芹菜饺子是最好吃。
煮熟了一锅，给许青枫先吃。
杨柳端了大蒜和饺子，叫许青枫快吃。
许青枫说：“两碗一人一碗，吃完了再去煮，还是吃热乎的好。”
杨柳说：“你先吃吧，我还开着煤气，水翻开，还是接着煮吧。”杨柳又去煮了。
孩子们包完了，杨柳快速的把饺子下锅，就是几分钟一锅，杨柳说：“你们快洗手，准备吃饭。”
一锅捞了三碗，杨柳吩咐：“你们姐仨先去吃。”阿珍想后吃，替妈妈煮饺子，杨柳这样的活儿可不让她干，孩子们还太小，热水烫了怎么办？下完了饺子撵几个女儿走：“这样的活是不能让你们干的，你们哪有端锅的力气？热水很危险，烫坏了可是要落疤，一辈子的病，赶紧的吃饭去，不让你们干的活谁也别想干。”几个人被撵走。
杨柳又开始捞，吩咐两个儿子去吃。
阿瑩说：“妈妈你先吃，我煮。”
杨柳说道：“不让你煮，万一要烫着，妈妈也不饿，再一锅就煮完，你们俩赶紧去吃。”杨柳命令俩小子走，最后一锅又煮了三碗，四个孩子和她一人只有一碗就够，许青枫和阿瑩吃的多点，这家人的饭量都不大，一人谁也吃不了半斤面的饺子。
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