明明是他花费了不少心血，认真去制作的鹅肝，结果却没有获得认可。
看到马小龙有些失落，苏若曦说：“若若还是个孩子，所以不是很懂鹅肝的味道，你不用在意的，我觉得你做的挺好。”
冯若若听妈妈说，就忍不住撅起小嘴为自己争辩。
“妈妈，你说的不对呀，若若吃过鹅肝的，以前爸爸给我们做过，爸爸做的就很好吃啊，不像是小马叔叔这个，里面有一点丝丝的。”
冯若若这样一说，马小龙突然意识到了自己做的鹅肝问题。
他没有把其中的筋膜给完全剔除干净了。
所以吃起来的时候，内部会有一些丝丝的筋膜在，确实是会影响到口感。
冯若若接着又说：“爸爸做的那个，下面是咸咸呀，然后上面还有甜甜的，吃起来就很好吃呢。”
马小龙听小女孩这么说，有些奇怪，这个上面甜甜，下面咸咸是怎么回事？
此时苏锦荣开口说：“若若说的呢，是一帆的一种烹饪方法，他用海盐垫在下面，然后上面跟你这个一样放上焦糖层，这样焦糖被喷火枪融化时，也会把海盐给融化，如此一来咸甜的口味会混合。”
马小龙听苏锦荣这么一说，他一瞬间明白了自己这道菜的问题。
冯一帆的做法，用咸甜的口味，一起去中和掉鹅肝本身腻的口感，并且还祛除了一些鹅肝本身不好的味道。
相比较而言，马小龙的这道明显要显得有些粗糙了。
此时，看着这盘自己引以为傲的菜，马小龙明白自己果然还是不够好。
林瑞峰在冯若若评判完马小龙的菜，忍不住问：“若若，你尝了我的那个蘸酱吗？你觉得那个蘸酱味道好吃吗？”
冯若若抬起头看向小林叔叔，想了想笑着回答：“蘸酱好吃呀，若若喜欢那个味道，但是不能多吃的，多吃了好多油呢，小林叔叔你的那个肉肉，烤得不好，皮没有爸爸烤的好吃。”
林瑞峰听冯若若这样一说，他愣了一下，倒也是很快意识到问题。
他好像是这段时间，过于看重蘸酱调味，忽略了烤鹅本身的一些问题。
林瑞峰自己夹起一块，没有去蘸酱放在嘴里品味一下。
他很快发现了，确实烤鹅表皮和内里的肉，吃起来都不是那么好，尤其是表皮明显是缺失了一些酥脆口感。
看到林瑞峰失落低下头，旁边沈卿洛伸手拍拍他想要进行安慰。
但很快林瑞峰自己又抬起头来，看向冯若若说：“谢谢若若，指出了我的错误。”
冯若若听了奇怪问：“小林叔叔，若若哪里指出错误啦？若若觉得小林叔叔和小马叔叔做的菜很好吃，只是还没有爸爸的那么好吃，但是若若也喜欢你们做的菜呀，你们两个加油。”
苏若曦听到女儿的话，轻轻捏了捏女儿的小脸说：“你这个小丫头，怎么还学会安慰别人了呢？”
冯若若奇怪扭头看向妈妈，她不太明白妈妈的意思。
若若没有说谎话呀，若若说的都是实话的。
小姑娘想到这，直接说：“若若说的都是若若自己觉得呀，妈妈若若没有撒谎的，若若吃了就是刚才的感觉呀。”
苏若曦微笑说：“好好，若若是乖孩子，若若不会撒谎，妈妈说错话，跟若若道歉。”
见妈妈道歉了，冯若若自然开心笑起来：“嘻嘻嘻，那若若原谅妈妈啦。”
这么一顿午饭，大家还是吃的其乐融融。
而林瑞峰和马小龙两个人，也得到了他们想要的东西，从冯若若口中得到了他们各自菜品上的一些不足。
两个人心中暗暗决定，之后要好好努力改进不足。
尤其是今晚的比试，两个人也是在暗暗较劲。
吃过午餐，冯若若很自然就开始犯困，林燕梅让苏若曦领着若若，去她回来之后住的房间里睡午觉。
王晨晨看到妹妹打瞌睡，要去睡午觉很不能理解。
“妈妈，妹妹为什么中午要睡觉？”
林燕梅笑着给儿子解释：“因为妹妹习惯午睡啊，中午要睡一会，不然妹妹下午会没有精神的。”
王晨晨继续问：“那妹妹睡了之后，不是不能玩啦？晚上她也睡不着啦。”
冯若若在妈妈怀里，强打起精神来说：“不会呀，若若睡一会就起来，然后我们就可以去玩啦。”
王晨晨听到妹妹的话，看向冯若若说：“妹妹你早点起来，我们一起去玩。”
冯若若在妈妈的怀里应声：“嗯，好呀，哈……”
说着小姑娘就开始打哈欠，大家看到了都是忍俊不禁笑了起来。
冯若若被妈妈抱去睡觉，苏锦荣把林瑞峰和马小龙叫到身边，他也是认真给两位晚辈交代了几句。
“你们两个呢，年纪应该相差不多，我知道你们对厨艺都有自己的坚持，也都在心里崇拜一帆。
这次让你们两个比试，目的并不是要让你们两个分出个胜负。
是要让你们两个通过比试，通过从对方身上学习，看到自己的不足。
你们能明白吗？”
苏锦荣的这番话，让两位晚辈一瞬间似有所悟。
马小龙也一下子明白，这次他和林瑞峰比试，自己所应该去追求的东西是什么？
苏锦荣接着也没有向两人隐瞒，而是直言不讳说：“苏记重新营业后，一帆会把苏记重新打造一番，他一个人可能办不到他想要完成的目标，这个时候需要你们两个帮他。”
林瑞峰听到这赶紧说：“师公，我一定会好好帮师父。”
马小龙也是立刻表态：“我也一定会的。”
苏锦荣微笑点头：“嗯，那我就先代替一帆谢谢你们，然后还要以苏记传人的身份，欢迎你们加入。”
听到这话，两个年轻人赶紧说：“不，不客气。”
林瑞峰心底是非常自豪，觉得自己能够帮到师父，能够在苏锦荣承认下正式加入苏记，这对他而言是一份莫大的荣耀。
马小龙心中更多是兴奋，因为他终于又回到了主厨的手下。
苏锦荣自然也很开心，通过这顿午饭，他还是看得出来。
林瑞峰进步很多。
而马小龙的手艺，让苏锦荣很惊艳，他也算是明白了，为什么女婿会选择这个年轻人来苏记。
因为在马小龙身上，苏锦荣看到了无限可能性，一种类似冯一帆的创造能力。
这也是接下来苏记重新开业需要的。
林瑞峰稳步前进，老实而稳重。
马小龙天赋卓越，跳脱而富有创造性。
有他们两个在冯一帆左右，再加上石家慧那样一个统筹人的加入，苏锦荣对未来的苏记充满期待。
喜欢硬核厨爸请大家收藏：(www.211xs.org)硬核厨爸211小说更新速度全网最快。