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范阔和一愣神,有些蒙:“嗯?刚才……刚才……”他还沉浸在王珂高被赶走的场面,一时没转过弯来,很想问问刚才说啥来着?

不过看着刘峰那严肃的眼神,他真的不敢问啊,焦急的看向众人求助。

沈小曼捂嘴偷笑,这是被刘峰吓住了啊,便提示道:“刚才刘峰问你,萝卜不同部位有什么不同的吃法。”

范阔和向沈小曼感激的点点头,要不是她提示,真想不起来,万一刘峰一时恼怒,指着门口说声“滚出去”,那他就是史上最悲剧的大厨了。

范阔和清清嗓子,开始缓缓道来:“萝卜,不仅仅是蔬菜,更是一种水果药材。

《本草纲目》中记载,萝卜性凉,味甘,具有清热生津、开胃健脾,止咳化痰的功效。

民间也有“萝卜赛人参”的传说,便是因为萝卜中含有大量的维生素C,甚至比猕猴桃的含量还要高数倍。

普通人都觉得猕猴桃的维生素C含量最高,但其实不然,猕猴桃中的维生素C含量很高,但那些维生素C都是人体难以直接消化的。

只有萝卜中的维生素C不仅含量高,而且容易被人体直接吸收利用。”

董晓楠捋捋头发,有些好奇的问道:“嗯?范师傅,刘峰让你讲这萝卜的吃法,你怎么讲养生了?”

沈小曼也是不解的发问:“这些养生的东西,好像无关紧要吧?”

范阔和有些脸色挂不住了,要不是刘峰说那句一锤定音,他早就说完了萝卜的吃法,但刘峰明显就不是好糊弄的主儿,所以,他加入了养生元素。

毕竟,刚才刘峰就提议,让服务员学点养生知识,在与顾客的交流中也能占得先机,他不过是投其所好罢了。

看着范阔和看过来的求助眼神,刘峰站起来,摆摆手,说道:“你继续说,你做的很对!作为一个好的大厨,不仅仅要知道菜品的优劣,更要知道菜品的养生作用。

民以食为天,这个“食”可不是仅仅吃饱了,而是一种养生的饮食。

古人云,食者,天地药方。

范师傅做的很对,在当下环境,人们的收入水平提高了,便会注重安全饮食,养生饮食。范师傅做的没错,继续!”

刘峰一锤定音,沈小曼等人也不好说什么,只能坐下来听着。

贾岛开则是非常欣慰的看着刘峰,在一个团体中,必须有说一不二的核心人物,才能引导团体的正常发展,不然,你一言我一语的,别提什么发展了,整天吵架的时间都不够。

刘峰看着范阔和要继续,便伸手打断道:“等等,既然提到养生,我问个小问题!”

“您问?”范阔和讨好的笑道。

刘峰想了一下,便说道:“时下,很多人都热衷于泡枸杞茶来养生,我问你,你觉得枸杞茶有用吗?”

此话一出,很多人都萌萌的看着刘峰,不解他为什么这么问?

枸杞泡茶,这不是现在最流行的养生吗?

谁要是不喝点枸杞,都会被别人嘲笑不懂养生的。

刘峰说完之后,玩味的看着范阔和,如果这个问题他能正确回答,说明他真有养生知识的底蕴,那刘峰就会让他继续做大厨,否则的话,一个玩假养生的大厨?还是趁早卷铺盖走人吧。

范阔和有些惊奇的看着刘峰,这个问题也是太刁钻了吧?要不是他真有两把刷子,还真被问倒了。

他摇摇头:“枸杞泡水,几乎没有养生作用。当前留下的枸杞茶,不过是商家的宣传作用而已。”

他身后很多的厨师都摇头不解,连他们自己都热衷于枸杞泡水养生,这难道是错的?

看来这个大厨真是不好当啊,还是让范师傅顶上去吧。

本来几个想要挑战大厨位置的厨师,悄悄的后退几步,不想参加大厨之位的竞争了。

刘峰拍着手,直接确定大厨人选就是他了,笑道:“你过关了!范大厨!”

范阔和擦擦头上的冷汗,心里暗骂,这关口真不是一般的难啊!不过,好在大厨的位置,稳当了。

“啊?这怎么可能?”

“就是,枸杞泡水连电视上都说很养生的,怎么会没作用?”

“就是啊,现在去外边打听打听,谁不知道枸杞泡水可以养生啊?就连我家老人都不喝茶了,只喝枸杞水呢!”

“刘峰,你这问题的答案对吗?你别开玩笑啊?”

“对啊,刘峰,这不会是你和范大厨之间的秘密协议吧?”

众人纷纷不解的嘟囔道,沈小曼和董晓楠更是一脸狐疑的看着刘峰,以为刘峰是在开玩笑呢。

贾岛开虽然有些好奇,但没说话,只是笑盈盈的看着刘峰,等待刘峰的解释。

刘峰摇头一笑,使使眼神:“范大厨,你来给他们解释一下。”

范阔和点点头,对众人说:“峰哥的问题看似很刁钻,但却是真懂养生的人都知道的潜规则,枸杞泡水真的毫无作用!”

此话一出,刘峰捏捏鼻子,低头笑笑,真没看出来这范阔和拍马屁还真有一套,一上来就夸刘峰是真正的懂养生人。

刘峰哪里懂什么养生,这都是玉铜钱告诉他的。

看着董晓楠等人纷纷听不懂的样子,范阔和慢慢的解释道:“我所说的枸杞泡水没有作用,不是否定枸杞的作用,而是说枸杞泡水这种方法对于人体吸收枸杞的营养物质,基本没作用。”

范阔和为避免误会,首先声明是枸杞有作用,泡水没作用的主题,然后取过一把枸杞,对众人说道:“大家看,这是上等的枸杞。

一眼就可以看出,枸杞是外边包裹着一层红色的果皮,这层果皮是一种蜡质,遇水也不会融化。

所以,我们在泡水的时候,枸杞中的营养,绝大部分被蜡质层包裹住,根本融不到水中,枸杞水也就没有什么营养啊!

我们看到的枸杞水变色,不过是一层枸杞自然色素而已!”

沈小曼不解的问道:“那多泡几次水,不就可以泡出来了?”

范阔和摇头笑道:“枸杞只能泡一次!里面的营养物质在第一次的时候就被热水破坏了,多泡几次,也是毫无作用。

枸杞最有效的营养吸收方法,便是泡水之后,发现枸杞膨胀起来,捞出打成枸杞汁喝下去,这样能最大限度的吸收枸杞营养!”

众人纷纷恍然大悟,原来枸杞这样吃才是最有效啊。

刘峰看着范阔和转身就要走回队伍,便伸伸手喊道:“哎哎,干嘛呢?我的第一个问题,你还没回答完呢?”

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