“再用加减法来复述一下红烧肉的制作过程。”
“五花肉+生抽=肉香肉味+调料味。”
“水煮半小时=五花肉+入味-油腻。”
“爆炒=五花肉+颜色=红烧肉。”
“道理其实就这么简单，做法也简单，这就是红烧肉的重点。”
“至于其他的，就是在这个简单基础之上再加工了。”
“比如，你喜欢葱香的，出锅之后还可以在上面撒一层葱花。”
“你喜欢辣椒的，还可以加上小米椒或干辣椒一起炒。”
“还有喜欢更软更烂的口感的，出锅之后还可以再蒸一次。”
“还有喜欢把其他食材和红烧肉混在一起的……比如炸土豆块，也可以在水煮干之前加在一起炒。”
“喜欢八角桂皮香味的，也可以把香料加进去一起煮……但是最后要记得挑出来，这样菜品会好看一些，当然，懒人随意。”
“如果你懒到了一定的境界，建议你就按我这个方法去做，一样能吃到香喷喷的红烧肉，而且是最原始的肉香味。”
“因为完全是靠生抽调味，所以生抽的量一定会平时炒菜用的多，具体放多少生抽，你就按凉拌来估计吧。”
“要是实在放不准，你就等煮的差不多的时候，再试试味。”
“淡了就再加一点，咸了……就当我没说。”
“俗话说，众口难调……红烧肉只适合喜欢吃肉的人，因为无论如何，它的油脂都比很多食物要高。”
“如果是喜欢吃清淡蔬菜的女人，估计尝两口就差不多饱了。”
“所以，如果想多吃一点，油脂少一点，那么，五花肉煮的时间还可以更久，煮的像卤肉饭的卤肉一样烂，又或者把成品红烧肉再蒸一次。”
“这些东西，都应该根据自己的口味去调整，适合自己的才是真正的美食。”
“就像做一道数学题，你必须知道你要加上去的东西，会起到什么作用，你的操作，会减掉什么东西。”
“清楚了原理和公式，还怕题目会做不好吗？”
“每个人心目中都应该有一个厨神，那就是自己。”
“只有自己，才真正清楚自己需要的美食。”
“所以，跟我学做菜吧。”
红烧肉出锅了，于一山用碗盛好，放到了小兔兔的面前，挤了挤眼睛：“尝一块试试？”
小兔兔已经闻到了肉香，她二话不说就抄起了筷子，夹起一块红烧肉塞进嘴里。
“嗯……”
小兔兔的眉头都舒展了开来。
“香，是肉香，红烧的肉香，口味口感都很好……”
“这么简单的方法，居然也能把红烧肉做出来。”
小兔兔满脸的喜色：“果然不愧是食神啊，你明天一定能成功的！”
直播间里的网友们早就看的流口水了，听到小兔兔的赞美声，顿时羡慕起来。
“这碗红烧肉，一看就很有食欲了。”
“看来山爷真的很会做菜啊，我以前还以为是表面功夫呢！”
“小兔兔不会也是在表演吧？”
“不可能的，这碗红烧肉我都不用吃，一看就知道肯定很美味。”
“是啊，看这上面一层汪汪的油水，感觉就很香很下饭啊。”
“还是太油了，我不喜欢吃肥肉。”
“红烧肉怎么可能没有肥肉，只要油而不腻就行。”
“我最爱吃肉了，山爷会不会做卤肉饭！”
……
“卤肉饭，这个就更简单了。”
于一山笑了笑：“这样吧，明天我再教大家一个更简单的红烧肉，包括卤肉饭的做法。”
小兔兔呆了：“还能更简单？”
于一山笑了笑：“当然，我做菜的目标是，没有最简单，只有更简单！”
此言一出，直播间里有人欢呼起来。
“太好了，我每天做饭做菜忙上几个钟头，累死我了，山爷多教几个简单的菜啊！”
“山爷每天都直播教做菜吧！”
“我只求饭菜口味过的去就行，方法能多简单，尽量多简单！”
“难道这个房间要改成山爷教做菜？”
“一群吃货，看山爷上山探险不香吗？”
“吃货往往都不是做菜的那个人，而是看着直播等吃饭的那个人。”
……
眼看大家就要吵了起来，于一山赶紧发言制止：“不要慌，问题不大。”
“我每天都要吃饭，自然也有亲手做饭的时候，你们想学几个菜还是很简单的。”
“我的直播内容不会有太多变化，主要是建房子，带大家走一走，看看乡村的生活。”
“有时候发生点特殊的事件，我也会全程直播给大家看。”
“比如挖宝啊，追踪啊……包括相亲也直播给你们看了。”
“上山当然也会继续上山，这些都耽搁不了太多做菜的时间。”
于一山洗干净了锅子，又道：“现在正是做饭的时间，正好就给大家多讲两道简单的家常菜吧。”
“接下来，就做个西红柿炒鸡蛋。”
“材料是西红柿和鸡蛋……好吧，这是一句废话。”
“但是有一样材料，我觉得是一定不能缺少的，那就是香葱。”
“有人不喜欢吃葱，也有人不喜欢在西红柿炒鸡蛋里面放葱。”
“还有一个更严峻的问题，就是……西红柿炒鸡蛋要不要放糖？”
直播间里又乱了起来。
“西红柿炒鸡蛋天生就不应该放糖！”
“不放糖的西红柿炒鸡蛋能叫西红柿炒鸡蛋吗？”
“来吧！战斗吧！豆腐脑要吃咸的！”
“谁来挑战我！粽子要吃甜的！”
“粽子怎么吃都行，豆腐脑一定要吃甜的！”
“豆腐脑怎么吃都不够我塞牙缝的！”
“山爷，如果你能够纠正他们的错误观点，我给你发火箭，听我说，粽子一定要吃咸的！”
……
于一山看着屏幕，感觉有点无可奈何：“我就问了一个问题，你们这就战斗起来了？”
“我看你们是纯粹为了战斗而战斗吧？”
“还有婚逃麦卵淡，兵能接麦卵屁……这个时候就不要凑热闹了吧。”
“还有网友等着我直播教做菜呢。”
“奇怪啊，等着学做菜的似乎还是男的比较多……”
“这年头流行家庭煮夫了吗？”
“真是心疼你们呀……过的跟我似的，我这是单身没办法，你们不会也是单身吧？”
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