年终结算之后，分红超过八位数的三位老板难得在文家小院聚一聚。
按照伯牙的说法，赚钱了就应该吃好喝好，哪里的东西最好吃？
海子想都不用想就能给出伯牙想要的答案：文熙家！
“哥哥，大白牙和熊孩子来啦！”小冰蹲在窗户边盯着门口的监控。
这几天京师下雪，门口的胡同儿里不时有小孩堆雪人、放鞭炮。小冰和菜鸟不能出去玩，蹲在监控前瞧个热闹也好！
结果小冰没看成熊孩子打雪仗，大吃货倒是上门了！
“小冰，谁是大白牙，谁是熊孩子？”符妈妈从厨房探出头来，她没听过小冰给人取绰号。
“你才是熊孩子！”文熙放下书给了小冰一个脑瓜崩，这话肯定是跟门口的熊孩子们学的！
“我说两位老板，你们这是无事不登三宝殿！”文熙披上外套出去开门，看着大包小包的伯牙和海子有些惊讶。
这不年不节的，两人以前来家里也没拿过东西呀！
再说了，年礼也不可能往家里拿酒，他们家上到符妈妈下到牛奶糖，可没有一个能喝酒的！
“嘿嘿，这不是想着你在家无聊么，咱们今天吃锅子！阿姨，我带了点菜过来，咱们今天整锅子吃昂！”海子侧身挤进门，衣服上还留着熊孩子攻击他的证据。
这年头熊孩子的战斗力一个比一个强，海子不就是说了句鼻涕快挂嘴里了么？
“海子来啦？快到屋里暖暖！你说你，要吃锅子不是一句话的事儿，还带什么东西！”符妈妈热情地接过海子手里的东西。他手里拿的是各种肉片、丸子以及新鲜的蔬菜，酒都在伯牙手里拿着呢！
“你也成年了，可以喝点酒，以后应酬不能只靠海子一个。”伯牙顶着文熙的眼神答道，他老婆怀孕闻着酒味就吐，所以伯牙堂而皇之的把自己屏除在应酬名单外。
“我对酒精过敏。”文熙摊手，他就不信伯牙会记不住。
“哦，那这酒我们俩喝。”伯牙毫不客气地接上去。他今天带来的可是古越龙山的白酒，伯牙就是想的文熙不能喝酒才舍得带过来，这样他才能多喝两口解解馋。
“你们喝果酒？”文熙表示怀疑，他看到了一个青梅酒的包装盒。
“那是给符大姐的，我老婆说青梅酒美容养颜，她现在怀孕了不能喝酒，我就给符大姐带过来了。”伯牙举起右手的黑色纸袋给文熙瞅了一眼，里边不仅有白酒，连酒杯、温酒器都有。
别人都带着东西上门，文熙自然不会拒绝。
于是，系着HelloKitty围裙的文熙去了厨房忙活，伯牙和海子在客厅温酒。
符妈妈也被留了下来，伯牙的老婆快六个月了，伯牙得请教符妈妈这个过来人一些育儿经验。
在伯牙看来，文熙出身平凡却这么优秀，肯定与符妈妈良好的教育分不开的。至于文熙的爸爸，伯牙不认为这种品德底下的渣男能教给文熙什么！
冬天吃锅子的话，北方人喜欢吃清汤涮羊肉，又暖又养生。只不过海子和伯牙明显是来改善伙食的，清汤锅怎么能称得上是改善伙食？
“弄一个红油火锅吧……”文熙自言自语地找出干红椒和花椒等大料，吃火锅当然得自己炒底料才有意思，不然为什么不去店里吃呢？
家里现成的葱姜蒜，海子又带来了新鲜的大葱和香葱，文熙只需要稍微搭配一下就能做火锅底料。
火锅得用好油，市面上的植物油当然达不到文熙的要求。
文熙拿到金球奖最佳男配角回国之后，各路亲朋好友都发来贺电，长辈们更有各种礼物奖励。高菜农和文熙相识多年，逢年过节文熙也没拉下高菜农，于是某次文熙去高老庄摘菜的时候，高菜农就给了文熙两个1L装的玻璃密封瓶。
“好好拿着，这种东西外边可买不到。”高菜农只这么说了句，文熙却知道这有多么难得。
高菜农送的油必须不是市面要的普通货色，绿色有机的油菜籽和花生对环境的要求有多高文熙岂会不知道?光是花生上市的时候买点花生煮着吃都得抢，何况这还是花生油和菜籽油！
“高爷爷……这……太贵重了些！”文熙嘴上说着受之有愧，手却紧紧抱着玻璃密封瓶不放。
“不过是点吃的，给你也不算埋没了它们。”高菜农挥挥手，裹紧军大衣回了房。
如今这两瓶好油还摆在文熙的厨房里没动，因为符妈妈舍不得。文熙却不存在心疼油这种操作，今天好友带着好菜登门，他当然得用好油做一锅好吃的。
火锅得用什么油？文熙选择了更耐高温的花生油。
厚厚的一层花生油烧到六成热，文熙放入切好的老姜片。老姜驱寒又发汗，冬天吃火锅当然少不得老姜。
稍微翻炒几下姜片就散发出与辣椒不同的辣味，文熙紧接着放入葱段爆香。葱也辣嘴，两种不同的辣味结合在一起，更符合红油火锅“辣”的flag。
豆瓣酱作为火锅最佳调色品，自然是红油锅不可或缺的东西。
海子这次带了正宗的XX豆瓣酱，咸辣味儿的。罐头上没有包装，估计是某个川省的编剧或导演送给海伯的。
豆瓣酱炒香之后，厨房的香味更加浓郁，门缝里透出的香气已经让海子的唾液腺疯狂的分泌口水。
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